SPPG Ujung Batu Dukung Program Pemenuhan Gizi Pemerintah, Siapkan Makanan Bergizi untuk Masyarakat dan Pelajar
Ujung Batu, Rohul – Ulaskasus.com
Dalam rangka mendukung pelaksanaan program pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat, dibangun dapur produksi yang dikenal dengan Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG).
Dapur ini berfungsi sebagai pusat operasional dalam penyediaan dan pendistribusian makanan bergizi kepada masyarakat penerima manfaat.
Salah satu dapur SPPG tersebut berada di Jalan Manggis, Kelurahan Ujung Batu, Kecamatan Ujung Batu, Kabupaten Rokan Hulu.
Keberadaan dapur ini diharapkan mampu membantu pemerintah dalam memastikan masyarakat, khususnya anak-anak sekolah, mendapatkan asupan makanan yang sehat, bergizi, dan layak konsumsi.
SPPG Ujung Batu saat ini dikepalai oleh Wahyu Septiawan, SH yang bersama timnya terus berupaya menjalankan operasional dapur secara profesional.
Dalam menjalankan aktivitasnya, dapur ini didukung oleh sekitar 50 pekerja atau karyawan yang memiliki tugas masing-masing, mulai dari pengolahan bahan makanan, proses memasak, pengemasan hingga pendistribusian kepada penerima manfaat.
Dengan jumlah tenaga kerja yang cukup, proses produksi makanan dapat berjalan secara terorganisir dan sesuai dengan standar operasional yang telah ditetapkan.
Setiap pekerja memiliki tanggung jawab untuk menjaga kebersihan, kualitas bahan makanan, serta memastikan makanan yang diproduksi tetap higienis dan bergizi.
Saat ditemui awak media, Wahyu Septiawan, SH,menjelaskan bahwa dapur SPPG Ujung Batu telah memiliki sertifikasi laik higiene sanitasi, yang menjadi salah satu syarat penting dalam pengelolaan makanan bagi masyarakat.
Sabtu, 14/03/2026
Sertifikasi tersebut menunjukkan bahwa dapur ini telah memenuhi standar kebersihan, kesehatan, dan keamanan pangan sesuai aturan yang berlaku.
“Kami sudah memiliki sertifikasi laik higiene sanitasi dan saat ini didukung oleh sekitar 50 karyawan yang bekerja secara maksimal dalam menyiapkan makanan bergizi bagi masyarakat,” ujar Wahyu Septiawan.
Ia menambahkan bahwa seluruh proses pengolahan makanan di dapur SPPG dilakukan dengan sangat memperhatikan kualitas bahan baku serta standar gizi yang telah ditetapkan.
Hal ini bertujuan agar makanan yang diberikan benar-benar memberikan manfaat bagi kesehatan penerima manfaat.
Menurut Wahyu, pihaknya selalu berkomitmen menjaga kualitas dan mutu makanan yang diproduksi setiap hari sebelum didistribusikan kepada masyarakat maupun anak-anak sekolah.
“Kami selalu menjaga kualitas dan mutu makanan bergizi yang setiap hari kami siapkan dan antar kepada masyarakat serta anak-anak sekolah.
Semua bahan makanan yang kami beli merupakan bahan yang berkualitas dan memiliki nilai gizi yang baik,” jelasnya.
Ia juga memastikan bahwa setiap bahan makanan yang digunakan telah melalui proses pemilihan yang ketat, mulai dari sayuran, lauk-pauk hingga bahan pelengkap lainnya.
Dengan begitu, makanan yang dihasilkan tidak hanya enak, tetapi juga sehat dan aman untuk dikonsumsi.
Selain itu, kebersihan dapur serta peralatan memasak juga menjadi perhatian utama dalam proses produksi.
Seluruh pekerja diwajibkan menjaga kebersihan diri serta lingkungan dapur agar makanan yang dihasilkan tetap higienis.
“Kami berusaha menjalankan semua proses sesuai dengan standar yang telah ditetapkan oleh pemerintah. Apa yang kami berikan kepada masyarakat tentu harus sesuai aturan dan memiliki kualitas yang baik,” tambah Wahyu.
Program SPPG sendiri merupakan bagian dari upaya pemerintah dalam meningkatkan kualitas gizi masyarakat, khususnya bagi anak-anak usia sekolah yang membutuhkan asupan makanan sehat untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan mereka.
Dengan adanya dapur SPPG di Ujung Batu, diharapkan program pemenuhan gizi dapat berjalan secara maksimal serta memberikan dampak positif bagi kesehatan masyarakat di wilayah Kabupaten Rokan Hulu.
Selain membantu pemenuhan kebutuhan gizi, keberadaan dapur ini juga memberikan peluang kerja bagi masyarakat sekitar dengan melibatkan puluhan tenaga kerja dalam operasionalnya.
Melalui kerja sama antara pemerintah dan pengelola SPPG, diharapkan program ini dapat terus berjalan secara berkelanjutan serta memberikan manfaat nyata bagi masyarakat luas.
Penulis: Sudarno
